Őrölt szegfűszeg a szárított szegfűszegvirágok finomra őrölt változata. Karakteres, fűszeres, enyhén kesernyés ízével és intenzív aromájával kiváló sütemények, kompótok, péksütemények és forralt bor ízesítéséhez, továbbá marhahúsos szószok, sonkák, valamint hús- és zöldségalaplevek gazdagítására. Gyakran találkozni vele fűszerkeverékek összetevőjeként is. Eredetileg a Molukki-szigetekről származik, és már Krisztus előtt eljutott a Földközi-tenger térségébe, majd arab kereskedők révén terjedt el Európában. Számos hagyományos gyógyhatást tulajdonítanak neki: csillapíthatja a fog- és ínyfájást, helyi fájdalomcsillapító és fertőtlenítő hatású a szájüregben, segíthet a friss lehelet megőrzésében, és hozzájárulhat a légutak fertőtlenítéséhez, illetve a hörgőgyulladás kezelésének támogatásához.
A csomag a következőket tartalmazza: 50 g
Szegfűszeg 100 %
Madagaszkár